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Hè faciule da fà. 1️⃣ stufatu di pullastru, pignatta prufonda 12Qt, bollire in mezza pignata d'acqua, una manata di zenzeru di sabbia, una manciata di cipolla verde, 50ml di vinu di cucina, 125g di sale, 50g di zuccheru (aghju usatu sale Morton super salitu, aghju riduttu u quantità da 70g). Mettite u pollu in acqua bollente trè volte per assicurà chì sia riscaldatu uniformemente, è dopu ...
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