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225 g di lenticchie secche verdi o marroni, 420 ml d'acqua calda, 50 g di burro, 1 cipolla media, sbuchjata è finamente piccata, 1 dente d'agliu, sfracicatu. Lavate è coglie nantu à e lenticchie, dopu mette in una casseruola cù l'acqua calda è un pocu di sale. Purtate à ebollizione, poi copre è coccia assai dolcemente per circa una ora, o finu à chì tuttu u liquidu hè statu ...
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