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1. Wine & Beer. Sicondu parechji studii, u cunsumu moderatu di vinu (2 bichjeri per l'omi è 1 per e donne) hè assuciatu cù una diminuzione di u risicu cardiovasculare (). L'antioxidanti cuntenuti in u vinu russu, vale à dì i polifenoli, cuntribuiscenu à l'aumentu di "bonu" HDL u colesterolu è à l'ossidazione ridutta di u colesterolu LDL "cattivu". Inoltre, a sintesi di una proteina, l'endotelina-1, hè ...
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